Tutti sappiamo che bere è essenziale soprattutto d'estate, ma sotto l'ombrellone ci viene sconsigliato di bere bevande alcoliche e gassate.
Come rimediare, cosa bere? Oltre all'acqua, via libera a succhi di frutta, ma anche a frullati, centrifugati, cocktail rinfrescanti analcolici come latte e menta, latte di mandorle.
Un'alternativa alle bevande estive è la granita.
La granita si ottiene facendo gelare succhi di frutta o altre bevande (caffè) o sciroppi più o meno zuccherati. Già nota ai romani (dolce neve, l'ottenevano aggiungendo miele o mosto alla neve), furono i siciliani che impiegarono per primi sciroppi aromatizzati insieme alle nevi dell'Etna.
Un piccolo accorgimento: evitate di bere bibite ghiacciate, sono spesso alla base delle cause della congestione!
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